Молочный коктейль со вкусом капкейка

Ингредиенты:
Молоко - 1/2 стакана
Ванильное мороженое - 200 г
Кекс - 1 шт
Взбитые сливки и конфитюр

Приготовление:
Молоко, мороженое и кекс взбейте в блендере до однородной воздушной массы.
Разлейте коктейль по бокалам, засыпьте конфитюр, перемешайте. Сверху выложите слой взбитых сливок. Подавайте немедля.

Чернично-банановый смузи

Ингредиенты:

●1 банан
●100 грамм черники
●½ стакана йогурта или молока

Приготовление:

1.Добавьте все ингредиенты в блендер
2.Смешиваем все ингредиенты до получения однородной массы
3.Разливаем и наслаждаемся вкусным коктейлем

Мичелада, пивной коктейль с томатным соком

Мичелада, пивной коктейль с томатным соком

Ингредиенты:
дольки лайма, для оформления краев бокалов
соль, для оформления краев бокалов
2 пачки по 180 мл томатного сока, охладить
сок 2 лаймов
1/2 чайной ложки соли или паприки
немного острого соуса (например, табаско или чолула)
2 банки по 350 мл холодного мексиканского пива

Приготовление:
Для начала подготовьте 2 высоких бокала. Смочите бортики бокалов долькой лайма, затем опустите их в блюдце, наполненное солью или смесью соли и паприки.
Смешайте томатный сок с соком лайма, солью (или паприкой) и острым соусом (по вкусу). Добавьте специи по вкусу. Разлейте эту смесь по бокалам, сверху долейте пивом. Украсьте 1-2 дольками лайма. 

Яблочный глинтвейн с Амаретто

Ингредиенты:

400 мл красного сухого вина
1 яблоко, хорошо вымыть
1 ст.л. коричневого сахара
50 мл ликера амаретто
1 палочка корицы
4 гвоздичек
3 горошины душистого перца

Количество порций - 2
Время приготовления - 10 минут

Приготовление:

1) Яблоки порежьте кубиками.
2) В небольшой сотейник влейте вино, добавьте специи, сахар и яблоко. Подогревайте на медленном огне, время от времени помешивая, доводя вино почти до кипения. Снимите напиток с огня и добавьте Амаретто. Перемешайте.
3) Подавайте в подогретых кружках с кусочками яблок.
Хорошего Вам настроения!

домашний глинтвейн

Глинтвейн в домашних условиях

Горячий австрийский глинтвейн будет не менее вкусным не только в рождественские праздники, но и просто дождливыми вечерами с хорошей компанией.

Вам потребуется:

Вино красное Мерло 0,75 л
Яблоки 1 шт.
Мандарин 1 шт.
Сахар светло-коричневый 2 ст.л
Анис звездчатый 4 шт.
Корица в палочках 2 шт.
Гвоздика 25 шт.

Как готовить:

1. Порежьте яблоки дольками, очистите мандарин от кожуры.
2. Довести до кипения чашку воды с корицей и анисом, чтобы получить их аромат в большей степени.
3. Добавить яблоки, мандарины, сахар, гвоздику. Затем добавить вино (вино из смородины/вишневое вино/потрвейн) и варить на среднем огне не доводя до кипения, помешивая. Снять сразу же, как появится белая пена.
4. Разлить в чашки и подавать.

Арбузный лимонад

Ингредиенты:

- 1 кг арбуза
- 3 целых лимона
- 2 столовые ложки меда
- 2 стакана охлажденной минеральной воды без газа
- 6 веточек мелиссы или мяты для украшения

Приготовление:

1) Арбуз очистить от кожуры, вынуть косточки и нарезать на кубики
2) Выжать из лимона сок
3) В кухонный комбайн или блендер добавить кубики арбуза, лимон, воду и мед - взбить до однородной массы
4) Процедить через сито - мякоть выкинуть, сок оставить и охладить в холодильнике до подачи
5) Перед подачей разлить сок по бокалам, украсить мятой и/или меллисой

Наслаждайтесь, друзья!

5 рецептов домашнего лимонада

Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта».

Ингредиенты:
8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)
4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры)
Сахар — 2 кг
Вода

Способ приготовления:
Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.

Лимонад из зеленого чая.

Ингредиенты:
Зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) - 4 стакана
Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.
Мята (свежие листья) - 1/2 стакана
Вода - 2 стакана

Способ приготовления:
Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

Черничный лимонад.

Ингредиенты:
Лимон – 6 шт.
Вода – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Черника - 1/2 стакана
Лед (колотый) – 2 стакана

Способ приготовления:
С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада».

Ингредиенты:
Ананас (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
Лимон (для сока) - 2 шт.
Яйцо (белки) - 2 шт.
Газированная вода - 1 стакан
Лед

Способ приготовления:
Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Рздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.

Индийский лимонад .

Ингредиенты:
Лайм (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
Лимон (нам понадобится сок) - 2/3 стакана
Кленовый сироп – 1/3 стакана
Имбирь (свежий, измельченный) - 1/2 ч.л.
Вода – 8 стаканов

Способ приготовления:

Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

Чай или кофе - что вреднее?

Это  перевод статьи американского журналиста о вечном противостоянии чая и кофе с точки зрения вреда и пользы здоровью.

«Когда дело касается здоровья, что лучше: чай или кофе?»

Большинство американцев не могут начать день без ободряющего пинка под зад, который обычно принимает вид чашечки кофе.

Исследования показали, что, несмотря на плохую репутацию, кофе не так вредно для здоровья. Однако репортажи, превозносящие достоинства чая (особенно зелёного), подчас заставляют задуматься любителей кофе, не пора ли переметнуться на другую сторону баррикад. Но так ли хорош чай? Кружки к бою!

Чай

Сердце: чай улучшает артерии и уменьшает кровяное давление. Декофеиновый кофе ассоциируется с высоким содержанием холестерина.
Мозг: зелёный чай предотвращает болезнь Альцгеймера.
Мочеполовая система: зелёный чай предотвращает образование камней в почках.
Кости: зелёный чай сохраняет крепость костей, а кофе связан с остеопорозом.
Контроль веса: кофеин подавляет аппетит, но зелёный чай усиливает обмен веществ.
Зубы: антиоксидант, содержащийся в зелёном чае, предотвращает кариес.

Кофе

Диабет: выпивание более четырёх чашек кофе в день снижает риск заболевания диабетом. У чая нет подобного эффекта.
Мозг: кофе предотвращает болезнь Паркинсона.
Рак: любители кофе реже страдают от рака печени и толстой кишки. По мнению Управления по контролю за продуктами и лекарствами (США) антираковый эффект чая недостаточно изучен.
Мочеполовая система: кофе предотвращает образование желчных камней.

Чай = 6 Кофе = 4 (Тут стоит заметить, что, скорее всего, имеется в виду именно зеленый чай)

Подводя итоги: «Все должны пить чай или кофе», - говорит Джо Винсон, профессор химии Скрантонского университета (Пенсильвания). Оба напитка содержат антиоксиданты, которые помогают организму бороться с болезнями. «Если вы не привередливый, пейте чай», - говорит Винсон – он несомненно полезнее для сердца и не имеет серьёзных побочных эффектов.

Ли Биллингс, опубликовано 1 января 2006.

Если у вас есть какие-либо проблемы с сердцем или кровяным давлением, то кофе только усугубит ситуацию. Если же организм здоров и крепок, то умеренное потребление кофе может принести ему значительную пользу. Пейте ваши любимые напитки и будьте здоровы